第2回スペイン現地視察 (1)

第２回スペイン現地視察を報告させて頂きます。
今回の目的は、本年より本格的取扱いを開始したデハイコーンサイレージと第1回視察では気づかなかった点の再確認。
■デハイコーンサイレージ
　コーン畑で収穫前のコーン成熟度を確認。続いてハーベスター、クラッシャー工程後の状態を確認。そしてTube-Siloへの原料詰め工程、既にサイレージとして完了している原料の工場搬入、デハイ加工過程、プレス工程、完成品商品の品質確認、倉庫保管状況など一連の工程を確認。
　弊社への船積み商品は、最低３ヶ月間の醗酵期間を置いている事も合わせて確認できました。
全ての工程が、トレイサビリティー含め、非常に高いレベルで行われていました。
　Fagavi社は、原料コーンの播種から収穫、サイレージ作りを加工まで一貫で行い、畑とTube-Siloヤードを工場近くに集約化し、高品質商品の生産に取り組んでいます。
カビ毒に対しても、厳しく管理していました。